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Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Sin embargo todas las opinines son mias. #40DaysOfFlavor #Clamato #CollectiveBias #Ad

Se acerca la época de la Cuaresma y con ella, las tradiciones culinarias. Los Hispanos cocinamos deliciosos platillos durante estas fechas, especialmente aquellos en los que no se añaden carnes rojas. Mi favorito es sin duda el Bacalao A La Vizcaina Casero.

Bacalao A La Vizcaina Casero

Como ya saben, me encanta cocinar usando ingredientes frescos. De esta manera realzamos el sabor de nuestras comidas a la vez que agregamos nutrición para la familia. La comida casera es siempre la mejor.

Bacalao A La Vizcaina Casero

Para mi Bacalao A La Vizcaina Casero compré en Walmart el jugo de tomate original de Clamato. Un ingrediente clave en este plato para la salsa del guiso. Lo puedes encontrar en la sección de los jugos de vegetales y frutas. Quedó perfecto combinado con los vegetales y la cebolla picada.

Bacalao A La Vizcaina Casero

El bacalao fresco en filetes tiene un sabor muy suave y liviano por ser un pescado blanco. A los niños les encanta. Espero que disfruten de esta receta de Bacalao A La Vizcaina Casero tanto como la disfruta mi familia.

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Bacalao A La Vizcaina Casero

Bacalao A La Vizcaina Casero
 
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Cook time
Total time
 
Un delicioso plato tradicional de Pascua. Bacalao A La Vizcaina Casero es una receta sencilla de preparar y que gusta a toda la familia.
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Recipe type: Dinner
Serves: 4
Ingredients
  • 4 filetes de bacalao fresco
  • 1 cebolla mediana picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 tomates cortados en cuadraditos
  • 1½ tazas de jugo de tomate Clamato
  • ½ taza de pasta de tomate
  • 2 papas pequeñas cortadas en cuadraditos
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En una olla de tamaño grande poner un poco de aceite de oliva y calentar.
  2. Añadir la cebolla picada y dorar. Luego añadir los dientes de ajo.
  3. Poner en la olla el jugo de tomate, vino, papas y tomates y mezclar bien.
  4. Sazonar con sal y pimienta.
  5. Finalmente agregar los filetes de bacalao y tapar la olla. Cocinar por 15-20 minutos en fuego mediano.
  6. Listo.

 Bacalao A La Vizcaina Casero

Categories: Spanish

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